[新しいコレクション] レンコン 茎 どこ 189111
れんこんは、おせちや精進料理などに欠かせない野菜のひとつ。 見た目の大きな特徴は、何といっても穴が開いていること。 今回は、その穴の役割など、思わず誰かに言いたくなるようなれんこんの雑学を紹介します。 秋野菜レンコン ビタミンCと食物繊維が豊富! 縁起物として正月料理や精進料理に欠かせない食材です。 淡白な見た目からは想像できないほど、栄養の宝庫で、ビタミンCや食物繊維が豊富です。 切り方や加熱方法でいろいろな食感が楽しめます レンコンは "根" ではなく "茎" レンコンは縁起物 穴がたくさん空いていることと掛けて、先(将来)が見通せるなどの意味を持つようになり、縁起の良い食べ物として知られ、お正月のおせち料理などにも使われ 日常的に食べられるようになりました。 岩国れんこんでつくる 殿様寿司 0年続くソウルフードです カラふる ふるさとニュースマガジン レンコン 茎 どこ